dazu frisches Baguette
mit Schwarzkirschsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
mit Süßkartoffel und Bohnengemüse, mit Rote Beete Dip
mit Würzfleisch vom Kalb und Gouda überbacken, hausmacher Rohkost-Salat und Twister-Pommes
Im Sesam-Brötchen belegt mit frischem Salat, hausgemachter Cocktailsoße, Cheddarkäse und Tomatensalsa, dazu Twister-Pommes. Unsere Sesam-Brötchen kommen von der Bäckerei Uttecht aus Zwenkau
vom Schwein mit einem Spiegelei, dazu Rahmerbsen und Petersilienkartoffeln
vom Schwein mit Kochschinken und Gouda überbacken, dazu Speckbohnen und Kartoffel-Drillinge
mit Twister-Pommes und hausmacher Rohkost-Salat
Schweineschnitzel mit Rahmerbsen und Twister-Pommes
in Rotweinjus, Speckbohnen und Kartoffelgratin
mit Rigatoni-Nudeln in Portwein-Kaffeesauce mit Wirsing, balsamico und Parmesan
gefüllt mit Gouda, dazu geschwenkte Birnenspalten, verfeinert mit Calvados und Kürbis-Kartoffelstampf
mit Rote Traubenchutney, gebratenen Romanasalat, Austernpilzen und Buchweizenrisotto
dazu frisches Baguette
Ziegenkäsecrumble, Birnenbruch, Walnuss und Schwarzwälder-Schinken
knackiger Römersalat mit Senfdressing, Brotkrusteln und gehobeltem Parmesan, dazu gebratene Streifen von der Hähnchenbrust
knackiger Römersalat mit Senfdressing, Brotkrusteln und gehobeltem Parmesan, dazu auf der Haut gebratenes Lachsfilet
mit Basmati-Duftreis, Nussbruch und frittierten Glasnudeln
gefüllt mit Ricotta und Steinpilzen in Tfüffelöl-Sahnesauce, dazu frischer Rucola und Parmesan
mit Blattspinat, Walnuss und Ziegenkäse
mit Brunnenkressesoße, frischem Brokkoli und Rote Bete-Kartoffelstampf
im Ganzen gebraten, mit kleinem Rohkost-Salat hausgemacht und geschwenkte Petersilienkartoffeln
auf der Haut gebraten mit frischem Marktgemüse, dazu Brunnenkresse-Soße und Basmatireis
mit Schwarzkirschsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
mit Süßkartoffel und Bohnengemüse, mit Rote Beete Dip
mit Würzfleisch vom Kalb und Gouda überbacken, hausmacher Rohkost-Salat und Twister-Pommes
mit Landbiersauce, Schlachtekraut,Senf und Kartoffel-Klößen
mit süßem Apfel und geschmolzener Zwiebel dazu Kartoffelstampf
trocken, schöne Fruchtaromen von Kirschen, ausgewogen, saftig, angenehm (La Trigi, Abruzzen, Italien). Passend zu unserem edlen Fleisch empfehlen wir einen besonderen Wein
... aber ganz nach Ihrem Geschmack
Im Sesam-Brötchen belegt mit frischem Salat, hausgemachter Cocktailsoße, Cheddarkäse und Tomatensalsa, dazu Twister-Pommes. Unsere Sesam-Brötchen kommen von der Bäckerei Uttecht aus Zwenkau
vom Schwein mit einem Spiegelei, dazu Rahmerbsen und Petersilienkartoffeln
vom Schwein mit Kochschinken und Gouda überbacken, dazu Speckbohnen und Kartoffel-Drillinge
mit Twister-Pommes und hausmacher Rohkost-Salat
Frische Pasta
mit Rindersstreifen in Rotweinjus, Waldpilzen, Rucola und Parmesan
mit Wildlachswürfel, Spinat Sahne-Sauce und Parmesan
Schweineschnitzel mit Rahmerbsen und Twister-Pommes
Fischstäbchen mit Kartoffelstampf
Nudeln in fruchtiger Tomatensoße mit Igelwürstchen
Twister-Pommes mit Ketchup und Mayo
Milchreis mit Zucker, Zimt und Apfelmus
Auszug aus unserer Dessertkarte
Kugel Waldfrucht-Joghurt-Eis mit einer Kugel Stracciatella auf Sahne mit Roter Kirsch Grütze
mit Apfelkompott, Sahnehaube,Zucker-Zimt,Vanilleeis
aus Topfenteig mit süßen Butterbröseln und Vanilleeis
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